MILLA
MILLA
https://inote.pro/notes/5ZX5JZ
https://pndk.to/AQUsryUn4
https://inote.pro/notes/77JKLJ
https://pndk.to/ED9S5Q5eo
https://inote.pro/notes/96LMZY
https://pndk.to/VcDJY0qGp
https://inote.pro/notes/JXOK16
https://pndk.to/7i50p5Ru
https://inote.pro/notes/LY3MZ7
https://pndk.to/5csx9WJn
Millet (jawawut/sekoi) adalah kelompok biji-bijian serealia berukuran kecil dari famili rumput-rumputan (Poaceae) yang kaya nutrisi, bebas gluten, dan tahan kekeringan. Sering dijadikan makanan pokok di Asia dan Afrika, millet adalah sumber protein, serat, dan antioksidan yang baik, serta dapat diolah menjadi bubur, nasi, atau tepung.
Berikut adalah poin-poin penting mengenai millet:
- Jenis & Karakteristik: Millet bukanlah satu spesies tunggal, melainkan istilah kolektif untuk berbagai biji-bijian seperti pearl millet (mutiara), foxtail millet (ekor rubah), dan finger millet (jarum). Tanaman ini tumbuh subur di iklim hangat dan kering.
- Nutrisi: Millet kaya akan fosfor, magnesium, kalsium (terutama finger millet), dan protein (sekitar 10%).
Komentar
Posting Komentar